V oblíbené pražské restauraci Červený Jelen, sídlící v centru Prahy vládne léto a s ním i nové a la carte menu inspirované sezónními surovinami. Společně jej připravili šéfkuchař Marek Fichtner a šéfcukrářka Klára Řezníčková se svými týmy a nechybí v něm oblíbené evergreeny, jako je hovězí Tafelspitz či jelení kýta & svíčková omáčka, ani delikátní novinky – třeba liškový krém, zapečené špecle s liškami a další speciality. „Menu pravidelně obměňujeme, vždy s respektem k aktuální sezóně a také k přáním zákazníků. Vedle hlavních chodů s masem jsme tak rozšířili i nabídku vegetariánských jídel například…
Čti více...Červený Jelen představuje letní a la carte menu: Novinkou jsou speciality z lišek či oceněné argentinské steaky
