Borůvkové speciality a letní osvěžení v červencových menu v pražské restauraci Talíř

Skupina Pytloun Restaurants představuje červencová letní sezónní menu ve svých čtyřech výjimečných restauracích. Jedna z nich – designová restaurace Talíř na Václavském náměstí má téma borůvek jako drobného lesního pokladu s intenzivní chutí, vůní a barvou.

„Na horký červenec jsme připravili zážitkové menu, které se nese ve znamení borůvek – drobného lesního pokladu, jenž v sobě ukrývá intenzivní chuť, vůni a barvu. Borůvky jsou symbolem léta, čisté přírody a jemné sladkosti, která dokáže překvapit i v netradičních kombinacích. Naše menu provede hosty nejen různorodými chutěmi, ale i kreativním pohledem na tuto skromnou, a přitom fascinující surovinu,” říká šéfkuchař Denis Wágner, který dohlíží na většinu restaurací skupiny Pytloun Restaurants.

Borůvkové speciality a letní osvěžení

Tři z restaurací připravily vlastní interpretaci borůvkového menu s důrazem na sezónní suroviny a jedinečné chuťové kombinace…

Restaurace Talíř (Praha)

Borůvkové nebe nad Prahou, 10.7. – 31.7. 2025 / 12:00 – 22:00 hod

PŘEDKRM

Borůvkové crostini se sýrem Taleggio, karamelizovanou cibulkou a řeřichou – 280 Kč

HLAVNÍ CHOD

Grilovaný filet z lososa s borůvkovým glazé a zeleninovou quinou, mátový přeliv – 475 Kč

NÁPOJ

Serena Prosecco 0,15 l – 180 Kč

Restauraci Talíř, která se nachází v srdci Prahy, přímo na Václavském náměstí, vede zkušený šéfkuchař Denis Wágner. Menu spojuje tradiční českou kuchyni s moderními mezinárodními vlivy a v unikátním designovém prostředí si tak můžete vychutnat širokou škálu pokrmů, od klasických českých jídel až po inovativní mezinárodní speciality. O design interiéru se postaralo renomované designové studio Vrtiška & Žák. Restaurace disponuje 130 místy k sezení ve dvou podlažích otevřených do společného prostoru s výhledem přímo na Václavské náměstí. Součástí restaurace je také bar, který nabízí široký sortiment nápojů. Restaurace je otevřena každý den již od 7.00 hodin, kdy se formou bohatého teplého a studeného bufetu podávají do 11:00 snídaně „all you can eat“. Od čtvrtka do sobotyod 22:00 do 1:00se restaurace mění ve stylový bar, kde si hosté mohou při poslechu živých DJs vystoupení a menších live bandů vychutnat široký výběr drinků a koktejlů.

Restaurace Talíř

Restaurace Talíř, Praha 1 | Vítejte na oficiálních stránkách (restauracetalir.cz)

Restaurace Talíř | Malá Strana | Facebook

Restaurace Talíř (@talir_prague) • Fotky a videa na Instagramu

Zdroj foto: Pytloun Restaurants