Rubrika: RESTAURACE & KAVÁRNY & BARY

Červený Jelen představuje letní a la carte menu: Novinkou jsou speciality z lišek či oceněné argentinské steaky

Miroslav Vaněk

V oblíbené pražské restauraci Červený Jelen, sídlící v centru Prahy vládne léto a s ním i nové a la carte menu inspirované sezónními surovinami. Společně jej připravili šéfkuchař Marek Fichtner a šéfcukrářka Klára Řezníčková se svými týmy a nechybí v něm oblíbené evergreeny, jako je hovězí Tafelspitz či jelení kýta & svíčková omáčka, ani delikátní novinky – třeba liškový krém, zapečené špecle s liškami a další speciality. „Menu pravidelně obměňujeme, vždy s respektem k aktuální sezóně a také k přáním zákazníků. Vedle hlavních chodů s masem jsme tak rozšířili i nabídku vegetariánských jídel například…

Čti více...

Letní menu restaurace The Artisan zve na cestu plnou chutí, vůní a sezónních inspirací

Miroslav Vaněk

Pylový parfém, květinový salát a meruňková omáčka jako chuťová esence léta Vůně zralých meruněk, jemně kořeněná chuť korálovce nebo svěží salát s pylovým parfémem. Nové letní menu restaurace The Artisan přináší jedinečný gastronomický zážitek založený na sezónních surovinách a poctivém řemeslném zpracování. Lehkost léta tu ožívá v každém chodu, ať už jde o kachní prsa s mandlovou kroketou a meruňkovou omáčkou, sivena s cuketou a fermentovanou rajčatovou vodou nebo třeba sýrovou pěnu s květinovým salátem. „Vaříme z toho, co roste, voní a chutná právě teď. Věříme, že i jednoduchý chod může být…

Čti více...

Z Dubaje na Staromák: Luxusní sladká trojice dorazila do restaurace U Prince

Helen Guardian

Restaurace U Prince představuje exkluzivní dubajskou sladkou trojici. Milkshake, pohár a trdlo inspirované Blízkým východem nyní v srdci Prahy. Staroměstské náměstí se stává dějištěm nové sladké kapitoly. Restaurace U Prince, známá svou ikonickou polohou a výjimečným výhledem, přichází s originální dezertní nabídkou, která propojuje českou tradici s chutěmi orientu. Šéfcukrář Vojtěch Řehák přináší do centra Prahy „dubajskou sladkou trojici“ – jedinečnou kombinaci milkshaku, zmrzlinového poháru a moderního trdla, která potěší jak milovníky sladkého, tak fanoušky neotřelých chuťových zážitků. „Dubaj je místem kontrastů – luxusu, vůní a výrazných chutí. Chtěl jsem přenést část této energie do Prahy, ale s…

Čti více...

Léto v centru Prahy: Jedině na zahrádce v restauraci u Červeného Jelena

Miroslav Vaněk

Červený Jelen letos opět proměnil svou zahrádku v místo, kde to žije. Jelení léto je ideální volbou pro všechny, kdo si chtějí vychutnat letní večer v centru města – s výborným jídlem, osvěžujícími drinky a pohodovou atmosférou, ale stranou městského ruchu. Každý večer má jiný rytmus – někdy ve znamení italského aperitiva, jindy v doprovodu živé hudby, která rozezní zahrádku pod širým nebem. Zkrátka, malý festival – velké zážitky. Začíná se vždy v 17:30 hod. Aperitivo – italský rituál, který si zamiloval celý svět. Sklenka osvěžujícího drinku, něco malého k zakousnutí…

Čti více...

Restaurace Triton: Inspirace z Pána Prstenů a tajný klenot z Brazílie

Helen Guardian

O novém menu zážitkové restaurace Triton si štěbetají snad už i vrabci z Františkánské zahrady. Dokonale vyladěné pokrmy z dílny talentovaného šéfkuchaře Tomáše Kohúta překvapují ve všech směrech. Nejen vizuální či chuťovou podobou, ale také použitím mnoha neznámých či netradičních surovin. Proto nás zajímalo, co ho při tvorbě menu inspirovalo a jak složité bylo přetavit nezvyklé a často i neznámé suroviny do podoby fine diningových delikates. Vaše nové menu vyvolalo bouřlivý ohlas. Vyberte jedno jídlo z tohoto menu, které baví nejvíc vás. Jaké to bude a proč? Rozhodně vyberu zmrzlinu z černého, tři…

Čti více...

Letní brunche v restauraci The Artisan nabídnou ryby z lokálních chovů, poctivé maso i domácí sorbety

Miroslav Vaněk

Sezónní lokální suroviny, poctivá kuchyně a udržitelný přístup ke gastronomii. To jsou hodnoty, které dlouhodobě definují restauraci The Artisan v pražském hotelu Marriott. Oblíbené tematické brunche, které se konají každou neděli, na ně navazují i během léta a nabídnou pestrou paletu chutí inspirovanou aktuální sezónou. Seznam nedělních brunchů pro červen: 8. 6. – Brunch plný ryb z Chabrybárny 15. 6. – Brunch ke Dni otců 22. 6. – Brunch maso z Amasa (22. 6.) 28. 6. – Sladký brunch v podobě čerstvých jahod a třešní „Zájem o brunche nás těší a potvrzuje,…

Čti více...

W Prague: Objevte nový letní hotspot ABOVE Rooftop v centru Prahy na Václaváku

Jan Šmíd

Léto v Praze právě dostává zbrusu nový rozměr s otevřením ABOVE Rooftop na střeše ikonického hotelu W Prague. Toto stylové venkovní útočiště v centru Prahy láká na dechberoucí výhledy, exkluzivní gastronomii a pulzující atmosféru, která oživí každý večer. Panoramatické výhledy a koktejly pod hvězdami ABOVE Rooftop není jen tak obyčejná terasa. Je to místo, kde se snoubí špičková gastronomie s prvotřídními drinky a nezapomenutelnou atmosférou. Nachází se přímo u Pražského Václaváku na Pražských Příkopech, takže získáte jedinečný výhled na celé město. Otevřeno je denně od 16:00 do 22:00 hod. a…

Čti více...

V Celnici: Aperitivo v zahrádce Červeného Jelena se signature drinkem Amarancio

Miroslav Vaněk

Kdyby se vyhlásila soutěž o nejlepší zahrádku v centru Prahy, mezi žhavými adepty na vítězství by učitě nechyběla zahrádka Jelen – součást oblíbené restaurace Červený Jelen. Domácí i turisty láká ideální poloha, přívětivá atmosféra a také tradiční italské aperitivo, které tady pravidelně pořádají. Svěží drinky, DJ, přátelé, pohoda! Aperitivo 6. 6., 27. 8. a 12. 9. bude ve znamení Red Bullu a jejich signature drinku Amarancio. Aperitivo je další z příjemných záležitostí, kterou Itálie dala světu. Aperitivo není jen obyčejné posezení u drinku. Jde o životní styl, o pauzu v uspěchaném dni,…

Čti více...

Restaurace ZEM představuje pop-up večeři Four Hands Dinner: Libor Kristofčák x Ondřej Molina

Miroslav Vaněk

Restaurace ZEM zve 5. června na pop-up večeři Four Hands Dinner pod vedením Chef de Cuisine Libora Kristofčáka a hostujícího šéfkuchaře Ondřeje Moliny. Speciální šestichodové menu vzdává hold jaru, udržitelnosti, lokálním surovinám a nápaditosti. „Spolupráce s Ondřejem byla přirozená. Záleží nám na původu surovin, a především na tom, jak je proměnit v něco zábavného, kreativního a plného chuti,“ říká Chef de Cuisine restaurace ZEM Libor Kristofčák. „Tímto pop-upem chceme oslavit jaro a podělit se o to, co na jídle milujeme nejvíc: respekt k přírodě, radost z procesu a chuť, která mluví sama…

Čti více...

V Designové restauraci Talíř na Václavském náměstí v květnu hlavní roli král jarní kuchyně – zelený a bílý chřest

Helen Guardian

Designová restaurace Talíř na Václavském náměstí má na květen speciální jarní chřestové menu, které oslavuje svěžest sezónních surovin prostřednictvím sofistikované moderní kuchyně, která potěší i nejnáročnější gurmány. Za kulinářskými kreacemi stojí talentovaný tým pod taktovkou šéfkuchaře Denise Wágnera, který dohlíží na restaurace Talíř, Chateau Ctěnice, Rendlík a Končina, zatímco v libereckém Zlatém kohoutovi v Pytloun Grand Hotelu Imperial exceluje šéfkuchař Jan Martínek. Společně vytvořili delikátní jarní menu plná lehkosti, fantazie a prvotřídních sezónních ingrediencí. „Naše květnové menu je gastronomickou ódou na jaro ve všech jeho podobách. Hosté se mohou těšit na…

Čti více...

Slavnostní spuštění laserového paprsku na Žižkovské věži: Symbol míru rozzáří Prahu

Mikolášek (šéfredaktor HMG)

Pražská metropole se chystá na mimořádnou událost. Ve dnech 8. a 9. května 2025 se Žižkovská věž stane svědkem slavnostního spuštění unikátního projektu – laserového paprsku. Tato velkolepá událost se koná u příležitosti výročí ukončení 2. světové války a nese silné poselství touhy po míru a připomíná hrůzy, které se nesmí opakovat. Samotného slavnostního spuštění laserového paprsku se 8. května 2025 po 22:00 ujme prezident České republiky Petr Pavel. Tento světelný symbol bude viditelný z mnoha koutů Prahy a jejího okolí a stane se tak nepřehlédnutelnou připomínkou důležitosti míru pro…

Čti více...

McDonald’s se po rekonstrukci vrací na Václavské náměstí

Miroslav Vaněk

Na Pražských Příkopech v dolní části Václavského náměstí si můžete znovu užít čerstvé hranolky. Po rozsáhlé rekonstrukci se otevřela restaurace McDonald’s. Své zákazníky uvítá v moderním prostředí přímo v centru pražské Metropole. Během rekonstrukce dostala restaurace úplně nový kabát a interiér ve stylu Ray. Minimalismus, čisté linie a nadčasové materiály teď tvoří příjemnou atmosféru, kde si každý může v klidu vychutnat svůj burger bez zbytečných rušivých prvků. Celkovou atmosféru doplňuje také dostatek místa, v restauraci je nyní 280 míst k sezení. Dalších čtrnáct lze využít na zahrádce. „Nová podoba restaurace…

Čti více...