Rubrika: RESTAURACE & KAVÁRNY & BARY

Kulinářský tip z Červeného Jelena Jarní chuťová exploze v Trezoru Špork

Miroslav Vaněk

V kalendářích i v menu kulinářského Trezoru Marka Fichtnera v oblíbené pražské restauraci Červený Jelen neochvějně vládne jaro. Nové sezónní menu executive chefa Marka Fichtnera, čerstvého držitele 2. místa v anketě Zlatý kuchař 2023, head chefa Františka Hrdiny a jejich týmu je plné produktů s tímto ročním obdobím tradičně spojených. Je mezi nimi třeba chřest, jehněčí maso, pampelišky nebo medvědí česnek. Svěží jarní menu je podáváno v elegantních gočárovských prostorech bývalého bankovního trezoru každý týden od úterý do soboty od 18 hodin. Vzhledem k omezené kapacitě kulinářského Trezoru je doporučeno včas si rezervovat místa na www.trezorspork.cz.…

Čti více...

Káva STARBUCKS Spring Season Blend oslavuje příchod jara i na Pražských Příkopech

Jolana Holáňová

Ve Starbucks se výjimečné události často oslavují kávou a stejně tak se přistupuje i k příchodu jara. Jedinečná směs Spring Season Blend letos okouzlí milovníky kávy tóny medového keře a dlouhotrvajícím kakaovým závěrem. Užívat si jarní sezonu naplno můžete v lokalitě Pražských Příkop, kde naleznete hned 10 poboček kaváren Starbucks. Letošní směs Spring Season Blend okouzlí novou recepturou, která přináší skutečně jedinečný chuťový zážitek a oslavuje příchod jara – období, které symbolizuje obnovu, optimismus a růst. Káva je inspirována jarními květinami, jejichž zářivé barvy a sladká vůně vždy probouzejí pocity svěžesti a…

Čti více...

Nastartujte se na jarní sezonu s novinkami Starbucks na Pražských Příkopech

Jolana Holáňová

Jaro klepe na dveře a s ním přichází čas na nové zážitky a vystoupení ze zimního stereotypu. Starbucks proto přináší novou nabídku osvěžujících ledových nápojů s názvem Iced Oat Shaken Espresso. Užijte si tyto nové osvěžující pochoutky, které díky mistrovství našich baristů a unikátní kombinaci chutí nabízejí jedinečný zážitek. Zkrátka a dobře, užijte si jarní sezonu naplno. V lokalitě Pražských Příkop naleznete hned 10 poboček kaváren Starbucks, kde se o vás rádi postarají. Pro všechny milovníky kávy bude jistě potěšením nová dvojice nápojů, které jsou navíc zcela rostlinné. Unikátní chuťový profil Iced…

Čti více...

Velikonoční tip: Originální česko-slovenské speciality z nového Bistra U Býka osvěží sváteční tabuli

Miroslav Vaněk

Velikonoce jsou za dveřmi a s nimi i časté dilema, jakou delikatesu předložit hostům u svátečního stolu a také koledníkům na posilněnou během pomlázky. Nové Bistro U Býka v Hybernské ulici nedaleko Prašné brány a Masarykova nádraží v centru Prahy nabízí bezpočet neodolatelných řešení. Zákazníci mohou vybírat z toho nejchutnějšího ze Slovenska přímo od tradičního slovenského výrobce – společnosti TAURIS. Co takhle k pomlázce naservírovat čerstvý chléb s domácími škvarky nebo vyhlášenou Žitavskou klobásou? Nebo speciální velikonoční šunku, bramborový salát podle tradiční slovenské receptury či domácí nádivku s bylinkami? Vhod určitě přijdou i…

Čti více...

Na Pražských Příkopech v Červeném Jelenovi: Velikonoční menu Marka Fichtnera v Bance a beránek s mazancem u vás doma

Mikolášek (šéfredaktor HMG)

Velikonoce provázejí tradiční pokrmy, jejichž příprava vyžaduje dostatek času a zkušeností. Nemáte-li jedno či druhé, vyplatí se spolehnout na zkušené profesionály. Namísto zdlouhavého chystání kopřivové nádivky či šťavnaté pečínky se od 28. března do 3. dubna můžete vydat do oblíbené restaurace Červený Jelen na Pražských Příkopech na tematické velikonoční menu. Speciality připravené týmem profesionálů pod vedením šéfkuchaře Marka Fichtnera se budou podávat v Bance – kubisticko-modernistickém prostoru bývalé Anglo-rakouské banky jako součást a la carte nabídky vždy od 15:00 hod. v Hybernské ulici. A co by to bylo za Velikonoce…

Čti více...

Restaurace The Artisan servíruje na Pražských Příkopech velikonoční menu plné svěžesti

Miroslav Vaněk

Poslední březnová neděle přinese na Pražských Příkopech brunchové hody: ochutnáte lahodného králíka s kopřivovou nádivkou, rizoto s medvědím česnekem nebo candáta se smetanovým špenátem. Pražská restaurace The Artisan sídlící V Celnici vítá příchod jara s novým velikonočním menu. Svěží chutě přináší vybrané speciality inspirované Velikonocemi jak v týdenní nabídce, tak ve speciálně sestaveném brunchovém menu, které poslední březnovou neděli oslavuje svátky jara. Jaro v restauraci The Artisan spojuje tradice i neotřelou gastronomii. „Inspirací je probouzející se příroda, v jednotlivých chodech tak nesmí chybět zelené výhonky, kopřivy, špenát nebo medvědí česnek, které nejen na Zelený čtvrtek…

Čti více...

FOTOGALERIE: V Trezoru Špork proběhl exkluzivní večer s michelinskou šéfkuchařkou Léou Linster

Miroslav Vaněk

V Hybernské ulici v Trezoru Špork, který je součástí restaurace Červený Jelen, proběhlo v minulém týdnu další pokračování seriálu gastronomických událostí se světovou špičkou Marek & Friends. Tentokrát se společně s Markem Fichtnerem, executive chefem Červeného Jelena, představila michelinská šéfkuchařka a jediná ženská vítězka Bocuse D’Or, Léa Linster. Podávalo se výběrové sedmichodové menu, gastronomické události se zúčastnil také velvyslanec Lucemburska, J.E. pan Ronald Dofing. Léa Linster, lucemburská šéfkuchařka, je první a dosud jedinou ženou, která získala ocenění „Bocuse d’Or“. Její styl, který se vyznačuje vlivy francouzské kuchyně a láskou k prvotřídnímu…

Čti více...

Nové Bistro U Býka v Hybernské ulici na Pražských Příkopech přivítalo první zákazníky

Miroslav Vaněk

Pražská gastronomická mapa se 5. března rozrostla o nový cíl. Bistro U Býka v Hybernské ulici nedaleko Prašné brány a Masarykova nádraží na jednom místě nabízí to nejchutnější ze Slovenska. Čerstvé uzeniny, včetně vyhlášených spišských párků či nejkvalitnější oravské slaniny, ikonická košická treska, saláty, chlebíčky, ale také teplý bufet s polévkou, gulášem či burgery. Většina produktů pochází přímo od tradičního slovenského výrobce společnosti TAURIS, jež na Slovensku patří ke špičce v potravinářském segmentu. V bistru jsou vítáni jak Slováci, kteří zde najdou kousek domova, tak místní a turisté, kteří chtějí…

Čti více...

Na Pražských Příkopech na rohu ulic Dlouhá a Revoluční se otevřela již 121. restaurace McDonald’s

Miroslav Vaněk

Na Pražských Příkopech na rohu ulic Dlouhá a Revoluční nyní září neonová loga McDonald’s. Otevřela se tam totiž nová restaurace nabízející 130 míst k sezení, originální design a prodlouženou otevírací dobu. Společnost tak pokračuje ve své strategii rozšiřování počtu poboček po celé zemi. Česko má ode dneška v provozu 121 restaurací McDonald’s. Zákazníkům se otevřely dveře pobočky v Revoluční ulici, která v samém centru hlavního města nabízí kompletní nabídku produktů, včetně stále populárnějších snídaní. Otevírací doba je velkorysá – v pátek a v sobotu obslouží zákazníky až do čtvrté hodiny ranní. Novou restauraci si vzal pod křídla zkušený franšízant…

Čti více...

Marek & Friends v Trezoru Špork: Exkluzivní večer s michelinskou šéfkuchařkou a jedinou ženskou vítězkou Bocuse d’Or Léou Linster

Miroslav Vaněk

Seriál gastronomických událostí se světovou špičkou Marek & Friends v Trezoru Špork, který je součástí restaurace Červený Jelen v centru Prahy, pokračuje i v letošním roce. Již tento čtvrtek, 7. března, uvaří společně s Markem Fichtnerem, executive chefem Červeného Jelena, michelinská šéfkuchařka a jediná ženská vítězka Bocuse D’Or, Léa Linster. Podávat se bude výběrové sedmichodové menu s amuse bouche. Léa Linster, lucemburská šéfkuchařka, strávila dětství v restauračních kuchyních a velmi brzy prokázala svůj kuchařský talent. Je první a dosud jedinou ženou, která získala ocenění „Bocuse d’Or“. Její styl, který se vyznačuje vlivy francouzské…

Čti více...

Nové Bistro U Býka: V lokalitě Pražské Příkopy budou dostupné ty nejlepší slovenské chutě

Miroslav Vaněk

Nedaleko Prašné brány v lokalitě Pražských Příkop, v Hybernské ulici v centru Prahy, 5. března otevře unikátní Bistro U Býka. Zákazníkům na jednom místě nabídne to nejchutnější ze Slovenska přímo od tradičního slovenského výrobce a distributora masných výrobků, výsekového masa, ryb a lahůdek – společnosti TAURIS. Čerstvé uzeniny, speciality z masa či ryb podle originálních receptur, klasické saláty, ale také polévky, guláš, burgery… V Bistru U Býka bude každý den na výběr z kvalitních chlazených i teplých jídel určených pro přímou konzumaci v bistru či k zakoupení s sebou. „Výrobky Tauris, které na Slovensku patří ke…

Čti více...

„Langošův“ langoš v rámci Dobrojídla v restauraci Červený Jelen pomůže Hospici svatého Lazara

Miroslav Vaněk

Prvním letošním „dobroexternistou“ v restauraci Červený Jelen je Jiří Langmajer. Oblíbený herec v rámci originálního charitativního projektu Dobrojídlo společně s Markem Fichtnerem, executive chefem Červeného Jelena, připravil delikátní chod: Grilovaný argentinský rumpsteak s česnekovým máslem a hlívou ústřičnou s langošem, lanýžovou majonézou, peccorinem a nakládaným květákem a ředkvičkami. Na menu bude pouze od 26. února do 10. března. 50 korun z každého prodaného jídla věnuje restaurace Hospici svatého Lazara v Plzni. „Proč Langoš vybral langoše je nasnadě. Navíc máme s Markem oba velmi rádi lanýže. Tak proto,“ podotýká ke svému „dobrojídlu“ Jiří…

Čti více...