Rubrika: TIPY & TRENDY

Restaurace Terra e Mare: Objevte kousek Itálie v srdci historické Prahy

Miroslav Vaněk

Jen několik kroků od Národního divadla najdete novou italskou restauraci Terra e Mare, kde můžete ochutnat po generace předávané rodinné recepty. Italská kuchyně tak, jak ji ještě neznáte Terra e Mare je místo, kde si můžete vychutnat autentické rodinné recepty připravené z čerstvých surovin. Menu je poctou středomořské kuchyni a italské tradici s důrazem na čerstvé mořské plody a domácí těstoviny. Největší specialitou v nabídce je hovězí svíčková se slanou krupicovou kaši mazza frissa nebo tradiční venkovský koláč sbrisolona. O autentický zážitek se postará italský šéfkuchař Venio Scoccini, který vytváří…

Čti více...

Umělá inteligence: Jak nám může usnadnit život

Miroslav Vaněk

V posledních letech zažíváme nárůst využívání umělé inteligence (AI) v různých oblastech našeho každodenního života. Technologie, která byla dříve dostupná pouze pro vybrané odborníky, je dnes všudypřítomná a ovlivňuje jak pracovní, tak soukromou sféru. V tomto článku se podíváme na to, jak nám umělá inteligence usnadňuje život, a doporučíme, jak ji začlenit do každodenního fungování. Co je umělá inteligence a proč je tak populární? Umělá inteligence (AI) je obor, který se zabývá tvorbou strojů a systémů schopných vykonávat úkoly, jež by normálně vyžadovaly lidskou inteligenci, jako je rozpoznávání řeči, analýza…

Čti více...

RIO otevřela první pobočky v Praze: Velkolepá party se konala na pobočce RIO na Národní třídě

Soňa Bourek

Zdravé stravování přilákalo stovky nadšenců a večer oslavili ve stylu “Healthy is the new sexy”. RIO, značka zdravého stravování, otevřela své první pobočky v Praze. Velkolepá party se konala na pobočce RIO na Národní ulici. Brazilský styl, DJ’s a tanečníci Dogga clan přilákali stovky zákazníků, ale i známých tváří. Po prvních úspěšně otevřených pobočkách značka RIO chystá další expanzi, a to nejen v České republice. Do konce roku plánuje otevřít další pobočky v Praze v Karmelitské ulici, na Jungmannově náměstí a na Příkopech. Dvě pobočky budou otevřeny i v Londýně. V dalším roce se plánuje…

Čti více...

Pražská čokoláda Steiner & Kovarik otevřela novou prodejnu v Palladiu

Petra Kubíková

Pražská čokoláda Steiner & Kovarik v úterý 5. listopadu slavnostně otevřela novou pobočku v patře -1 OC Palladium v centru Prahy. Na neformální události nechyběli zakladatelé a majitelé úspěšné firmy Silvie Steinerová a Petr Kovařík a další hosté, včetně oblíbené influencerky Bé H? Nguyen. Ta v premiéře představila speciální edici čokoládového „zlatého vajíčka“, v němž jsou ukryty skvostné šperky. „Plánujeme dále rozšiřovat počet našich poboček v centru Prahy, intenzivně se věnovat pěstování na vlastní plantáži, zvyšovat počet proškoleného personálu a více expandovat do zahraničí. A hlavně naučit konzumovat ručně vyrobenou čokoládu z kvalitních surovin více Čechů,“ konstatoval Petr…

Čti více...

Česká sklářská značka KLIMCHI vstupuje do centra Prahy. Svůj první kamenný obchod otevírá v secesním hotelu W Prague

Jan Šmíd

Česká sklářská značka KLIMCHI otevírá svůj první kamenný obchod v České republice, a to na jedné z nejprestižnějších pražských adres přímo v centru Prahy. V historickém secesním hotelu W Prague na Václavském náměstí najdou milovníci sklářského designu kolekce ručně foukaného skla. Včetně ikonických džbánů Hobnail s populárním ananasovým dekorem, které se objevily v hollywoodském hitu Barbie. Otevřením kamenné prodejny oslavuje KLIMCHI pět let existence, během kterých se etablovala jako úspěšný propojovatel tradičního českého sklářství a moderního designu. „Otevření naší první kamenné pobočky v Praze na Václavském náměstí vnímám jako symbolický dárek k…

Čti více...

Marek & Friends v Trezoru Špork: Exkluzivní večer s master sommelierkou Laurou Rhys

Miroslav Vaněk

Podzimní událostí pražského gastronomického kalendáře bude kulinářský večer Marek & Friends s master sommelierkou Laurou Rhys – 8. listopadu v Trezoru Špork, který je součástí restaurace Červený Jelen v centru Prahy. S víny se bude párovat speciální sedmichodové menu, jehož autory budou Marek Fichtner, Executive Chef Červeného Jelena, a František Hrdina, Head Chef Červeného Jelena. Laura Rhys patří do elitního klubu pouhých 267 „Master Sommeliers“ na světě, z nichž je jen 34 žen. Od roku 2015 je globální ambasadorkou značky Gusbourne Wines. Víno pro ni ale nebylo první volbou. Původně se zaměřila na…

Čti více...

Alma Prague láká na silvestrovský večírek i voňavý advent

Miroslav Vaněk

Gastronomický komplex Alma na novém městě v Praze chystá oslavy konce roku ve velkém stylu. Sladký advent v Alma Café, opulentní silvestrovské menu v masové i vege variantě nebo disco koktejly při oslavách nového roku v Klubu – připravte se na nevšední, nejen gastronomický zážitek. Od začátku adventu až po silvestrovskou party. Konec roku všemi smysly. Řazeno chronologicky. Útulná adventní atmosféra v Alma Café Vánoční atmosféru tvoří podle některých světlo svíčky, pro jiné je to vůně skořice, ale v Almě vědí, že to správné vánoční kouzlo se skrývá v chuti…

Čti více...

Pražský Václavák: W Prague hotel včera otevřel v srdci Prahy své brány!

Mikolášek (šéfredaktor HMG)

Ikonické znovuzrození budovy legendárního Grand Hotelu Evropa! Po téměř 10 letech rekonstrukce se otevřel tento týden W Prague pro první návštěvníky. První hotel značky W Hotels v Praze spojuje kouzlo starého světa s novými odvážnými koncepty, čímž oživuje jedno z nejikoničtějších míst města a odráží jeho bohatou historii, pulzující kulturu a výtečnou gastronomii. W Hotels, součást portfolia Marriott Bonvoy, které zahrnuje více než 30 výjimečných hotelových značek, dnes s nadšením oznamuje dlouho očekávané otevření W Prague. Tento debut značky W v České republice přináší nový život prémiovému stylu pohostinství, který…

Čti více...

Výstava v Galerii 1 – Tiše usilovat o krásu: Tradiční řemeslo a lidové umění pojaté současnými designéry

Soňa Bourek

Cígr, výdumky či Hospodáříčci. Současní designéři oživili zvykoslovné předměty na výstavě Tiše usilovat o krásu, která navazuje na projekt Krásná práce. Více než 40 předmětů od 20 mistrů tradičních řemesel, současných designérů i studentů bude k vidění od 2. do 28. listopadu v Galerii 1 v Praze. Tradiční řemeslo a lidové umění pojaté současnými designéry přiblíží široké veřejnosti unikátní výstava Tiše usilovat o krásu. Od 2. do 28. listopadu bude v pražské Galerii 1 k vidění více než 40 exponátů, na kterých spolupracovali mistři řemesel a designéři. Společně vytvořili předměty, které přibližují zapomenutou…

Čti více...

Zvěřinové delikatesy nejen na sváteční stůl z československého Bistra U Býka z Hybernské ulice

Miroslav Vaněk

Nadcházející období adventu I oslav konce roku se neobejdou bez bohaté tabule a doma připravených chlebíčků či jednohubek. Pokud jste přemýšleli, jak letos obohatit vyzkoušené receptury a suroviny, vyzkoušejte zvěřinové delikatesy z česko-slovenského Bistra U Býka, které najdete v Hybernské ulici nedaleko Prašné brány a Masarykova nádraží v centru Prahy. Nejvýraznější chuť nabízí jelení fuet,  který se vyrábí fermentací a následným sušením. Vyrábí se z jeleního masa a slaniny a dochucuje se řadou koření, jako je zelený pepř nebo česnek. Zimní zelňačce nebo lahodné gulášové polévce dodá ten správný “lesní” twist…

Čti více...

Rick Owens a koncept módy jako rebelie: Jak vypadá vzpoura oblíbeného módního návrháře?

Stylista DeRicci

Rick Owens je jeden z nejprovokativnějších a nejavantgardnějších návrhářů v módním průmyslu. Jeho přístup není jen o estetice, ale také o zpochybňování norem, díky čemuž je jeho tvorba právem označována jako forma rebelie. Owens často používá své návrhy ke zpochybňování konvenční krásy i společenských očekávání. Vytváří tak kolekce, které mají jednoduše přesah. Vsaďte i vy na módu, která boří mýty. Co od jeho modelů očekávat? Rick Owens a jeho přístup k módě: temnota a surovost, která bojuje proti povrchnosti Owens je ve světě módy vlastně tak trochu outsider. Jeho návrhy…

Čti více...

Gurmánský tip: Svatomartinské menu Marka Fichtnera v restauraci Červený Jelen

Miroslav Vaněk

11. listopad dávno není jen svátkem Martinů či Martínků, ale všech milovníků dobrého jídla a pití. Svatomartinské hody patří k jedné z nejoblíbenějších tradic, kterou podle historických pramenů slavíme už od 15. století a možná ještě déle. K místům, kam se v listopadu můžete vydat na prvotřídní svatomartinské menu, jemuž dle zvyklostí dominuje husa, už několik let patří restaurace Červený Jelen v centru Prahy. „U nás v Červeném Jelenovi připravujeme tradiční svatomartinské menu s moderním nádechem. Hostům servírujeme klasiku, jakou je tradiční kaldoun nebo v celku pečená husa, a také jemnou husí paštiku…

Čti více...