Autor: Miroslav Vaněk

Kulinářský tip z Červeného Jelena Jarní chuťová exploze v Trezoru Špork

Miroslav Vaněk

V kalendářích i v menu kulinářského Trezoru Marka Fichtnera v oblíbené pražské restauraci Červený Jelen neochvějně vládne jaro. Nové sezónní menu executive chefa Marka Fichtnera, čerstvého držitele 2. místa v anketě Zlatý kuchař 2023, head chefa Františka Hrdiny a jejich týmu je plné produktů s tímto ročním obdobím tradičně spojených. Je mezi nimi třeba chřest, jehněčí maso, pampelišky nebo medvědí česnek. Svěží jarní menu je podáváno v elegantních gočárovských prostorech bývalého bankovního trezoru každý týden od úterý do soboty od 18 hodin. Vzhledem k omezené kapacitě kulinářského Trezoru je doporučeno včas si rezervovat místa na www.trezorspork.cz.…

Čti více...

Velikonoční tip: Originální česko-slovenské speciality z nového Bistra U Býka osvěží sváteční tabuli

Miroslav Vaněk

Velikonoce jsou za dveřmi a s nimi i časté dilema, jakou delikatesu předložit hostům u svátečního stolu a také koledníkům na posilněnou během pomlázky. Nové Bistro U Býka v Hybernské ulici nedaleko Prašné brány a Masarykova nádraží v centru Prahy nabízí bezpočet neodolatelných řešení. Zákazníci mohou vybírat z toho nejchutnějšího ze Slovenska přímo od tradičního slovenského výrobce – společnosti TAURIS. Co takhle k pomlázce naservírovat čerstvý chléb s domácími škvarky nebo vyhlášenou Žitavskou klobásou? Nebo speciální velikonoční šunku, bramborový salát podle tradiční slovenské receptury či domácí nádivku s bylinkami? Vhod určitě přijdou i…

Čti více...

Sally Hansen představuje novou limitovanou edici Insta-Dri® Sesame Street®

Miroslav Vaněk

Sally Hansen se nyní spojila s evergreenovým celosvětovým seriálem Sesame Street ze 70. let. Nová limitovaná edice inspirovaná oblíbenými postavami z tohoto seriálu představuje škálu barevných krémových, perleťových a třpytivých odstínů. Celosvětové značky jako H&M, UGG, PUMA nebo Wet n Wild velmi rády spolupracují se Sesame Street, aby podpořily šíření vzdělávání pro děti, mládež i genderovou rovnost. K této spolupráci se nyní přidává i Sally Hansen uvedením své nové limitované edice Insta-Dri® Sesame Street®. Pro fanoušky Sesame Street (Sezame, otevři se) je tu šest jedinečných odstínů z limitované kolekce Insta-Dri®…

Čti více...

Restaurace The Artisan servíruje na Pražských Příkopech velikonoční menu plné svěžesti

Miroslav Vaněk

Poslední březnová neděle přinese na Pražských Příkopech brunchové hody: ochutnáte lahodného králíka s kopřivovou nádivkou, rizoto s medvědím česnekem nebo candáta se smetanovým špenátem. Pražská restaurace The Artisan sídlící V Celnici vítá příchod jara s novým velikonočním menu. Svěží chutě přináší vybrané speciality inspirované Velikonocemi jak v týdenní nabídce, tak ve speciálně sestaveném brunchovém menu, které poslední březnovou neděli oslavuje svátky jara. Jaro v restauraci The Artisan spojuje tradice i neotřelou gastronomii. „Inspirací je probouzející se příroda, v jednotlivých chodech tak nesmí chybět zelené výhonky, kopřivy, špenát nebo medvědí česnek, které nejen na Zelený čtvrtek…

Čti více...

FOTOGALERIE: V Trezoru Špork proběhl exkluzivní večer s michelinskou šéfkuchařkou Léou Linster

Miroslav Vaněk

V Hybernské ulici v Trezoru Špork, který je součástí restaurace Červený Jelen, proběhlo v minulém týdnu další pokračování seriálu gastronomických událostí se světovou špičkou Marek & Friends. Tentokrát se společně s Markem Fichtnerem, executive chefem Červeného Jelena, představila michelinská šéfkuchařka a jediná ženská vítězka Bocuse D’Or, Léa Linster. Podávalo se výběrové sedmichodové menu, gastronomické události se zúčastnil také velvyslanec Lucemburska, J.E. pan Ronald Dofing. Léa Linster, lucemburská šéfkuchařka, je první a dosud jedinou ženou, která získala ocenění „Bocuse d’Or“. Její styl, který se vyznačuje vlivy francouzské kuchyně a láskou k prvotřídnímu…

Čti více...

Nové Bistro U Býka v Hybernské ulici na Pražských Příkopech přivítalo první zákazníky

Miroslav Vaněk

Pražská gastronomická mapa se 5. března rozrostla o nový cíl. Bistro U Býka v Hybernské ulici nedaleko Prašné brány a Masarykova nádraží na jednom místě nabízí to nejchutnější ze Slovenska. Čerstvé uzeniny, včetně vyhlášených spišských párků či nejkvalitnější oravské slaniny, ikonická košická treska, saláty, chlebíčky, ale také teplý bufet s polévkou, gulášem či burgery. Většina produktů pochází přímo od tradičního slovenského výrobce společnosti TAURIS, jež na Slovensku patří ke špičce v potravinářském segmentu. V bistru jsou vítáni jak Slováci, kteří zde najdou kousek domova, tak místní a turisté, kteří chtějí…

Čti více...

Na Pražských Příkopech na rohu ulic Dlouhá a Revoluční se otevřela již 121. restaurace McDonald’s

Miroslav Vaněk

Na Pražských Příkopech na rohu ulic Dlouhá a Revoluční nyní září neonová loga McDonald’s. Otevřela se tam totiž nová restaurace nabízející 130 míst k sezení, originální design a prodlouženou otevírací dobu. Společnost tak pokračuje ve své strategii rozšiřování počtu poboček po celé zemi. Česko má ode dneška v provozu 121 restaurací McDonald’s. Zákazníkům se otevřely dveře pobočky v Revoluční ulici, která v samém centru hlavního města nabízí kompletní nabídku produktů, včetně stále populárnějších snídaní. Otevírací doba je velkorysá – v pátek a v sobotu obslouží zákazníky až do čtvrté hodiny ranní. Novou restauraci si vzal pod křídla zkušený franšízant…

Čti více...

Marek & Friends v Trezoru Špork: Exkluzivní večer s michelinskou šéfkuchařkou a jedinou ženskou vítězkou Bocuse d’Or Léou Linster

Miroslav Vaněk

Seriál gastronomických událostí se světovou špičkou Marek & Friends v Trezoru Špork, který je součástí restaurace Červený Jelen v centru Prahy, pokračuje i v letošním roce. Již tento čtvrtek, 7. března, uvaří společně s Markem Fichtnerem, executive chefem Červeného Jelena, michelinská šéfkuchařka a jediná ženská vítězka Bocuse D’Or, Léa Linster. Podávat se bude výběrové sedmichodové menu s amuse bouche. Léa Linster, lucemburská šéfkuchařka, strávila dětství v restauračních kuchyních a velmi brzy prokázala svůj kuchařský talent. Je první a dosud jedinou ženou, která získala ocenění „Bocuse d’Or“. Její styl, který se vyznačuje vlivy francouzské…

Čti více...

Nové Bistro U Býka: V lokalitě Pražské Příkopy budou dostupné ty nejlepší slovenské chutě

Miroslav Vaněk

Nedaleko Prašné brány v lokalitě Pražských Příkop, v Hybernské ulici v centru Prahy, 5. března otevře unikátní Bistro U Býka. Zákazníkům na jednom místě nabídne to nejchutnější ze Slovenska přímo od tradičního slovenského výrobce a distributora masných výrobků, výsekového masa, ryb a lahůdek – společnosti TAURIS. Čerstvé uzeniny, speciality z masa či ryb podle originálních receptur, klasické saláty, ale také polévky, guláš, burgery… V Bistru U Býka bude každý den na výběr z kvalitních chlazených i teplých jídel určených pro přímou konzumaci v bistru či k zakoupení s sebou. „Výrobky Tauris, které na Slovensku patří ke…

Čti více...

Pražská Masaryčka se připojuje do sítě Lokni: Filtrovaná voda bude na nádraží i v sousední administrativní budově

Miroslav Vaněk

Pražské Masarykovo nádraží se připojilo do sítě filtračních stanic Lokni. Významný dopravní uzel se stal 13. nádražím v?Česku, které nabízí cestujícím možnost načepovat si čerstvou filtrovanou vodu do vlastních lahví. Společnost Penta zároveň instaluje unikátní řešení od Lokni i do svých kanceláří v administrativní budově projektu Masaryčka. Poté, co startup Lokni finálně dokončil se Správou železnic instalaci dvanácti filtračních stanic v rámci projektu Železnice bez plastu, spouští provoz svého zařízení také na pražském Masarykově nádraží. Nový automat na filtrovanou vodu v Masaryčce je sice realizován nezávisle na tomto projektu, ale vychází ze…

Čti více...

„Langošův“ langoš v rámci Dobrojídla v restauraci Červený Jelen pomůže Hospici svatého Lazara

Miroslav Vaněk

Prvním letošním „dobroexternistou“ v restauraci Červený Jelen je Jiří Langmajer. Oblíbený herec v rámci originálního charitativního projektu Dobrojídlo společně s Markem Fichtnerem, executive chefem Červeného Jelena, připravil delikátní chod: Grilovaný argentinský rumpsteak s česnekovým máslem a hlívou ústřičnou s langošem, lanýžovou majonézou, peccorinem a nakládaným květákem a ředkvičkami. Na menu bude pouze od 26. února do 10. března. 50 korun z každého prodaného jídla věnuje restaurace Hospici svatého Lazara v Plzni. „Proč Langoš vybral langoše je nasnadě. Navíc máme s Markem oba velmi rádi lanýže. Tak proto,“ podotýká ke svému „dobrojídlu“ Jiří…

Čti více...

Electroworld OD Bílá labuť: Jak vybrat nejlepší domácí pekárnu?

Miroslav Vaněk

Jak vybrat nejlepší domácí pekárnu? S výběrem vám rádi pomůžou v Electroworldu OD Bílá labuť v ulici Na Poříčí. Ceny pečiva rostou a při průměrné roční spotřebě okolo 40 kg chleba na jednoho Čecha se tak zajímáme o to, jak si připravit dobrý chleba v domácích podmínkách. Poctivému kváskovému chlebu se totiž žádný chleba ze supermarketu nevyrovná, a to jsme teprve na začátku naší cesty s domácí pekárnou. Domácí pekárna a domácí chleba: To pravé chlebové pro vás? Kdo by nemiloval ještě teplý, křupavý chleba namazaný jen čistě máslem a posypaný solí.…

Čti více...