Recept šéfkuchaře restaurace Le Grill: Burrata s tomatovým chilli jamem a macerovanými cherry rajčaty podle Jaromíra Hlavsy

Hledáte inspiraci na lehkou letní večeři nebo zajímavý italský předkrm pro skutečné gurmány? Vyzkoušejte skvělý recept na oblíbenou mozzarellu Burratu v dokonale vyladěném podání podle šéfkuchaře Jaromíra Hlavsy, který umí z lehce dostupných surovin připravit nezapomenutelný kulinářský zážitek. Originální kombinace chutí s vůní léta Letní menu si zakládá především na lehkosti jídel, kde je základem tradiční recept doplněný nevšední kombinaci výraznějších chutí. Klasikou je například Itálií inspirovaný předkrm mozzarella s rajčaty. Pokud chcete připravit svým blízkým opravdu originální zážitek, můžete zvolit recept Jaromíra Hlavsy v kombinaci mozzarelly Burraty, tomatového džemu s chilli a…

Čti více...

Trezor Špork opanovalo léto a s ním i sezónní menu plné chutí, které najdete v Hybernské ulici

Do apartních gočárovských prostor bývalého bankovního trezoru v suterénu pražské restaurace Červený Jelen vstoupilo léto, přesněji řečeno letní menu, podruhé v historii sezónních Trezorových menu šéfkuchaře Marka Fichtnera. Inspirováno je sezónními surovinami, nechybí na něm třeba pstruh s rybím karamelem, maďarská foie gras s třešněmi a hořkou čokoládou a další vybrané delikatesy. Letní menu je k dispozici každý týden od úterý do pátku od 18 do 22 hodin až do konce září, kdy jej nahradí menu podzimní. Vzhledem k omezené kapacitě kulinářského Trezoru je doporučeno včas si rezervovat místa na www.trezorspork.cz. „V Trezoru Špork…

Čti více...