Štítek: restaurace

Novinka v restauraci Červený Jelen: Víkendové obědy – společné chvíle u výtečného jídla!

Miroslav Vaněk

Oblíbená pražská restaurace Červený Jelen od 22. března rozšiřuje nabídku o Víkendové obědy. Speciální menu se bude podávat každou sobotu a neděli do 17 hodin. Víkendové obědy jsou vítanou příležitostí, jak si společně se svými blízkými, rodinou či přáteli, užít radost z výborného jídla, v přívětivé atmosféře, bez stresu a starostí s vařením a přípravami. Na úvod zahřeje vývar z květové špičky s domácími nudlemi a kořenovou zeleninou. Následuje hlavní chod – konfitované kachní stehno s kmínovou omáčkou, červeným zelím s pomerančem a karlovarským knedlíkem. Kachna bude servírovaná formou sharingu,…

Čti více...

Týden lásky a chutí: The Artisan představuje speciální valentýnské menu

Miroslav Vaněk

Romantická večeře, nedělní brunch i koktejly nejen pro zamilované Restaurace The Artisan pražského hotelu Marriott přichází s valentýnskou nabídkou, která propojuje moderní českou kuchyni, lokální suroviny a výjimečnou atmosféru. Během týdne lásky, od 10. do 16. února, mohou hosté zajít na romantickou večeři, vyzkoušet originální koktejlové menu či speciální brunch s živou hudbou. „Každý chod jsme sestavili tak, aby odrážel naši filozofii – ctít lokálnost a sezónnost, ale zároveň nabídnout moderní pojetí tradičních chutí,“ říká šéfkuchař David Rejhon. Hosté se mohou těšit na čerstvý farmářský sýr se sušenou řepou, sumečka…

Čti více...

Restaurace Alma na novém městě v Praze přidává na menu kapra

Miroslav Vaněk

Do nabídky restaurace Alma na novém městě v Praze přibývá kapr. Tradiční a zároveň odmítaná česká ryba se pod rukama šéfkuchařů Petra Židka a Michala Daňka mění v zážitek, který zpříjemní zimní dny. Proč je kapr v Almě neodolatelný? Záleží pochopitelně na původu, ale i zpracování a kombinaci chutí, vůní i textur. A tím vším jsou v Almě přímo posedlí. „Kapr je chuťově zajímavá ryba, která je tak akorát tučná, aby se dala dobře grilovat. Nakouřený a voňavý filet, který dostanete v Almě, si udržuje příjemně šťavnatou konzistenci,” vysvětluje šéfkuchař Petr…

Čti více...

Restaurace Terra e Mare: Objevte kousek Itálie v srdci historické Prahy

Miroslav Vaněk

Jen několik kroků od Národního divadla najdete novou italskou restauraci Terra e Mare, kde můžete ochutnat po generace předávané rodinné recepty. Italská kuchyně tak, jak ji ještě neznáte Terra e Mare je místo, kde si můžete vychutnat autentické rodinné recepty připravené z čerstvých surovin. Menu je poctou středomořské kuchyni a italské tradici s důrazem na čerstvé mořské plody a domácí těstoviny. Největší specialitou v nabídce je hovězí svíčková se slanou krupicovou kaši mazza frissa nebo tradiční venkovský koláč sbrisolona. O autentický zážitek se postará italský šéfkuchař Venio Scoccini, který vytváří…

Čti více...

Marek & Friends v Trezoru Špork: Exkluzivní večer s master sommelierkou Laurou Rhys

Miroslav Vaněk

Podzimní událostí pražského gastronomického kalendáře bude kulinářský večer Marek & Friends s master sommelierkou Laurou Rhys – 8. listopadu v Trezoru Špork, který je součástí restaurace Červený Jelen v centru Prahy. S víny se bude párovat speciální sedmichodové menu, jehož autory budou Marek Fichtner, Executive Chef Červeného Jelena, a František Hrdina, Head Chef Červeného Jelena. Laura Rhys patří do elitního klubu pouhých 267 „Master Sommeliers“ na světě, z nichž je jen 34 žen. Od roku 2015 je globální ambasadorkou značky Gusbourne Wines. Víno pro ni ale nebylo první volbou. Původně se zaměřila na…

Čti více...

Gurmánský tip: Svatomartinské menu Marka Fichtnera v restauraci Červený Jelen

Miroslav Vaněk

11. listopad dávno není jen svátkem Martinů či Martínků, ale všech milovníků dobrého jídla a pití. Svatomartinské hody patří k jedné z nejoblíbenějších tradic, kterou podle historických pramenů slavíme už od 15. století a možná ještě déle. K místům, kam se v listopadu můžete vydat na prvotřídní svatomartinské menu, jemuž dle zvyklostí dominuje husa, už několik let patří restaurace Červený Jelen v centru Prahy. „U nás v Červeném Jelenovi připravujeme tradiční svatomartinské menu s moderním nádechem. Hostům servírujeme klasiku, jakou je tradiční kaldoun nebo v celku pečená husa, a také jemnou husí paštiku…

Čti více...

Restaurant Deer v Michalské ulici: Exkluzivní husí hody

Miroslav Vaněk

Restaurant Deer v Michalské ulici jen pár kroků od Staroměstského náměstí nabízí vytříbenou gastronomii pod vedením šéfkuchaře Lubomíra Dolejše. Jeho um je dechberoucí a každý pokrm vypráví svůj příběh. Surovina od lokálních farmářů se mísí s jinou a rázem vzniká umělecké dílo na talíři. Navíc šéfkuchař Lubomír Dolejš si každé jídlo připraví po chuťové stránce a pak přichází náčrty na papír samotného uspořádání na talíři. Vše musí spolu absolutně souznět. Právě díky tomu se z restaurantu Deer stalo oblíbené gastronomické místo v centru historické Prahy. Blíží se oblíbený listopadový svátek. Svatý Martin přiveze kromě…

Čti více...

McHappy Day v centru Prahy: Tento pátek budou hranolky pomáhat rodinám nemocných dětí

Mikolášek (šéfredaktor HMG)

Zákazníci McDonald‘s mohou i letos vykouzlit úsměv na tvářích rodin s vážně nemocnými dětmi. Stačí, když si 11. října v jakékoli restauraci McDonald’s objednají ikonické hranolky. Celých 50 % z tržby hranolek totiž v tento den poputuje na podporu nadačního fondu Dům Ronalda McDonalda, který poskytuje ubytování zdarma pro rodiny hospitalizovaných dětí v areálu pražské FN Motol. V centru Prahy na Pražských Příkopech naleznete hned několik poboček restaurací McDonald‘s, kde můžete v pátek pomoci rodinám nemocných dětí. Stačí si jen objednat hranolky a nemusíte zůstat jen u jedněch… Zajděte si pro hranolky do následujících poboček: McDonald‘s…

Čti více...

Gastro tip: Indonéská kulinářská hvězda Chef Marinka přivezla do restaurace Sia pokrmy svých předků

Miroslav Vaněk

Exotické koření, voňavé bylinky a mix kulturních vlivů – tak by se dala stručně popsat indonéská kuchyně. Její kouzlo můžete odhalit během indonéského týdne specialit Betawi, původních obyvatel Jakarty, který připravila asijská restaurace Sia. Menu, které se skládá z tradičních a stále velmi oblíbených jídel hlavního města Indonésie, sestavila hvězda místní gastronomie Chef Marinka. Indonéský týden probíhá do 12. října v asijské restauraci Sia, je zasvěcen pokrmům původních obyvatel Jakarty – Betawi. Ty tvoří směsice různých kultur, což se projevuje i v jejich kuchyni. Díky tomu je jejich jídlo unikátní a chuťově rozmanité.…

Čti více...

Nejkrásnější gastro zahrada v centru Prahy: Slovanský dům

Mikolášek (šéfredaktor HMG)

V samotném srdci Prahy, mezi ruchy městského života a historickými budovami, se ukrývá oáza klidu a krásy – revitalizovaná neobarokní zahrada Slovanského domu. Tato unikátní zahrada láká návštěvníky nejen svou estetikou a příjemným prostředím, ale také bohatou nabídkou gastronomických zážitků. Pod majestátními staletými platany můžete strávit čas v příjemném stínu a užívat si pestré kulinářské nabídky, kterou tato lokalita nabízí. Ať už hledáte místo pro relaxaci nebo plánujete společenskou akci, zahrada Slovanského domu je ideální volbou. Během října bude ještě ideální počasí na návštěvu zahrady Slovanského domu, úžasného gastro skvostu…

Čti více...

Restaurace Artisan hotelu Marriott – menu pro nadcházející Restaurant Week

Miroslav Vaněk

Ochutnejte dýni s kombuchou nebo daňčí maso s černým česnekem od šéfkuchaře Davida Rejhona. Restaurace The Artisan, která je součástí pražského hotelu Marriott, se letos opět zapojí do prestižního kulinářského festivalu Restaurant Week, který se bude konat od 2. do 27. října 2024 v Praze. Šéfkuchař David Rejhon a jeho tým připravili pro tuto příležitost dvě jedinečná tříchodová menu, která oslavují sezónní suroviny a lokální ingredience. Každý chod je pečlivě sestaven tak, aby přinesl harmonii chutí, které překvapí i potěší: Menu A (vegetariánská varianta) začíná předkrmem z jemné dýně, sýra a…

Čti více...

Palác Kinských žije typickou italskou atmosférou. Pobočku zde otevřela restaurace L´Osteria

Miroslav Vaněk

Kombinací italské gastronomie a zábavy žije pražský palác Kinských na Staroměstském náměstí. Právě tady byla 12. září slavnostně otevřena nová pobočka řetězce L´Osteria. Po dvou pražských restauracích na Masaryčce a na Národní třídě tak jde o třetí pobočku L´Osteria v Praze a celkově čtvrtou v České republice. Letos v červnu přivítala L´Osteria první zákazníky v unikátní lokalitě Dolní oblasti Vítkovic v hale U6. „L´Osteria na Staroměstském náměstí je nejen v pořadí naší třetí pražskou restaurací, ale zároveň 180. pobočkou na světě. Nová restaurace v paláci Kinských bude právě svým umístěním hrát klíčovou roli ve zviditelnění naší značky,“ říká spolumajitel L´Osterie Zbyněk Pokorný. Slavnostního zahájení…

Čti více...